Services
Révision de la carte des vins
J’offre un service de révision de votre carte des vins. Celle-ci sera analysée pour offrir à la clientèle les vins qui seront en accord avec votre menu. Ces propositions se font en fonction de votre gamme de prix et des agences avec lesquelles vous travaillez.
Formation pour les serveuses et serveurs
Vous désirez standardiser et améliorer le service à vos clients? Rien de tel qu’une formation pour mettre à jour les connaissances de votre personnel de service. Cette formation permettra de s’assurer que le service soit le même par l’ensemble de votre personnel. Selon vos besoins, nous couvrons tant le service des plats que celui du vin.
De plus, cette formation est admissible à une subvention du Centre Local d’Emploi (CLE) dans le cadre du programme de maintien à l’emploi. Le montant offert couvre le remboursement des frais de formation de 50% et parfois plus!
Formation pour les accords mets et vins
Afin de permettre à vos serveurs et serveuses d’offrir de judicieux conseils aux clients pour trouver un vin en accord avec les plats choisis, cet atelier est pour vous. En utilisant VOTRE menu et VOTRE carte des vins, les notions présentées seront mises en application immédiatement.
De plus, cette formation est admissible à une subvention du Centre Local d’Emploi (CLE) dans le cadre du programme de maintien à l’emploi. Le montant offert couvre le remboursement des frais de formation de 50% et parfois plus!